Mutfak egzoz sistemlerinde geri dönük seyrek kanatlı plug fanlar kullanılmaktadır. Bu şekilde bir kullanım sayesinde sistem kolay temizlenir ve hijyenik bir uygulama ortamı oluşturulur. *Sistem üzerinde metal yağ filtresi bulunur. Bu sayede sistem yağ partiküllerinden korunur.